节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
张绍刚 刘晓庆 向佐 张维伊 范志毅 呼兰 何广智 张纪中 MC热狗 步惊云 管乐 谢依霖 武艺 孟川 赵晓卉 毛衍七 艾福杰尼 米尔艾力 小奇 哈哈曹 颜安 耿大勇
华少 张绍刚 胡海泉 赖美云 娄艺潇 单依纯
华少 张绍刚 胡海泉 郦波 尚雯婕 李艺彤 张国立 刘钧 Jun Liu 徐艺洋 烈儿宝贝 陈铭 徐璐 王丽坤 Likun Wang 李一桐 蒋敦豪 旅行团乐队
张绍刚 姜逸磊 郭碧婷 陈乔恩 徐璐 张恒 向佐 张铭恩 曾伟昌
戴燕妮 郭迦南 蔡祥宇 王沫溪 范晓东 林潇 李是 马东延 栾浚威 萧松原 陈欢 葛兆美 马昕墨 潘德文
窦骁 张钧甯 邬君梅 吴刚 赵立新 俞灏明 尹馨梓 姜尘 崔文璐 陈欢 胡晴云 陈威旭 郝宣凯 李雨诺
徐洁儿 陈欢 陈炳强 吕平滢 郭子溪 杨珑 刘宇珽 蒋瑞琪 李曼铱
杨澜 黄志忠 邬君梅 朱时茂 陈欢 黄磊 胡军 李小璐 姜妍 张弛 柯蓝 闫妮 刘嘉玲 冯绍峰 秦海璐 刘涛 吕思清 潘晓婷 邹市明 王力宏 李琦 谭维维 张歆艺 陈亦飞 李小鹏 惠若琪 陈羽凡 胡海泉
朱正廷 张雨剑 边江 北辰 张思王之 邱秋 白雪岑 乔诗语 张磊 赵毅 陈张太康 弋凡
何炅 吴昕 王诗晴
翟毓红 许子东 杨雨 林更新 归亚蕾 张国立 王耀庆 蒋勤勤 何冰 徐涛 张家声 王帆 张腾岳 张涵予
王琳凯 袁娅维 刘嘉裕 杨长青 艾热 派克特 郑光 孙权 陈奂仁 赵东林
李锐 谭佑铭 柴碧云 艾尚真 魏巍 金小鱼
刘璇 姜潮 林跃 孙滢皓
沈涛 沈腾 贾玲 华晨宇 关晓彤 王源 欧阳娜娜 黄渤 张瑜 郭凯敏 唐国强 六小龄童 欧阳奋强 臧金生 倪萍 赵忠祥 马丽 常远 艾伦 大张伟 沙溢 朱时茂 沈凌 王为念 张明敏 刘铁民 魏翔 黄才伦 蔡明 潘长江 白百何 肖央 郭麒麟 杨迪 付笛生 秦俊杰 徐璐 韩寒 姚晨 郭京飞 杨祐宁 高鑫 张晨光 张越 寇振海 王琳 黄日华 李若彤 周海媚 宋小宝 梁宏达 陈浩民 樊少皇 李鸿杰 潘志文 何美钿 李国麟 刘乔方 吴谨言 张铁林 张嘉倪 苏青 王艳 姜梓新 张晓龙 赵丽娟 赵敏芬 于洋 韩雪 张天
未知
林志颖 小小志 王岳伦 王诗龄 张亮 张悦轩 田亮 田雨橙 郭涛 郭子睿 李锐
演员：朱正廷 张雨剑 边江 北辰 张思王之 邱秋 白雪岑 乔诗语 张磊 赵毅 陈张太康 弋凡
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演员：何炅 吴昕 王诗晴
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演员：翟毓红 许子东 杨雨 林更新 归亚蕾 张国立 王耀庆 蒋勤勤 何冰 徐涛 张家声 王帆 张腾岳 张涵予
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